包括莲花味精、呷哺呷哺、翰华金融等多家上市公司在内的200多位调味品行业大佬、资深专家、投资人围绕“金融资本对调味品行业影响”主题，探讨怎么用好资本，助力调味品行业发展;如何用金融工具，重塑调味品全产业链形态。

承办方云调味创始人、CE0、《调味品商界》总编辑黄涛在此次高峰论坛上提出了“产业+”的概念：我们处于一个飞速发展的时代，每一天都有新技术、新模式出现颠覆原有的行业形态，但只要拥有“产业+”的主动权并主动寻求变化，就可成为颠覆者，推动行业发展。

200多家调味品企业共议调味品行业下一个风口

经过一个多月的筹备，7月28日下午，“调味品行业下一个风口”主题高峰论坛在北京海航大厦万豪酒店成功举行。

来自全国各地的200多家知名调味品企业、投资机构、创业明星齐聚，共议调味品行业的未来。

图说：7月28日下午6点半，论坛举行了近5个小时后圆满结束。

其中，既有像莲花健康、梅花生物、呷哺呷哺、翰华金融等大牌上市公司，也有像四川天味食品、来福老陈醋、重庆牧哥、老才臣等老牌实力调味品企业。

既有行业内权威协会领导助阵，像中国调味品协会副秘书长贾名友、川调商会秘书长刘君贵，也有闯入调味品领域的行业新军提供新的玩法，像岳云鹏创立的辣酱品牌嗨嗨皮皮操盘手王郑洋、林依轮创立的辣酱品牌饭爷食品科技有限公司总裁胡键、苏小鲜辣酱的创始人朱延白、懒厨娘CE0尚昕宇、薛泰丰第六代传人马甜馨等。

来自行业最有影响力的企业掌舵人、金融公司投资人、明星创业者围绕“如何用互联网和金融资本，重塑调味品行业全产业链”主题，探讨如何抓住调味行业的下一个风口;怎么用好互联网用好资本，重塑调味品全产业链生态。

调味品行业需要引入更多互联网玩法

参会嘉宾王郑洋是相声演员岳云鹏的多年好友，也是岳云鹏的辣酱品牌嗨嗨皮皮的操盘手，他分享了嗨嗨皮皮辣酱，如何利用微信群与用户进行互动，听取对产品的反馈从而改进产品。

苏小鲜辣酱创始人朱延白则从社群运营角度，分享了如何才能做有故事有情怀的产品。

“听了几个小时，对我的启发很大” 会后，牛油行业第一品牌重庆牧哥食品营销总经理何众新如是评价。

有类似感受的并非何众新一人。正如何众新发言时所说，调味品行业是一个传统行业，在营销、在传播、在资本等方面的运用，跟其他行业比相对保守、落后。

所以在设置论坛议程时，除了邀请莲花味精、呷哺呷哺、四川天味食品、山东鼎味等10位大牌企业负责人，做主题分享如何进行转型探索。

图说：呷哺呷哺调味品事业部CEO王东岳在论坛上做主题分享

还增加了两个圆桌讨论会，从更深入的层次讨论，调味品行业究竟该怎么引入互联网新玩法、借助金融资本力量实现跨越式发展。

承办方云调味和《调味品商界》本身就是“调味品+互联网”的项目，云调味创始人、CEO、《调味品商界》总编辑黄涛说，我们处于一个飞速发展的时代，每一天都有新技术、新模式出现颠覆原有的行业形态。调味品行业的消费模式、思维模式每天都在发生变化，传统的粗放野蛮增长方式面临淘汰。

图说：云调味创始人、CEO黄涛在论坛上提出“产业+”的概念

黄涛认为，只要拥有“产业+”的主动权并主动寻求变化，才能跟颠覆者一起推动行业发展。

“现在是社群商务时代，这个时代的特点是一切产业皆内容，一切内容皆IP。调味品行业也应该引入这些互联网玩法，打造个人IP，进而提升产品影响力。”

调味品行业的下一个风口在资本

此次论坛的另外一个重头戏是资本对调味品行业的影响。

中国国际经济合作投资公司的党委书记、副总经理熊训林发言时说，资本与金融正在借助互联网的力量，重塑调味品行业发展的未来，越来越多的企业开始寻求资本的助力。

事实上正是如此。云调味副总裁楚鲁在论坛上做主题 “调味品企业的三大痛点及四大解决方案”演讲时，首先提到的就是资金问题。楚鲁说，云调味在与调味品企业接触的过程当中，发现不少企业因为资金导致企业的经营规模受限。

所以越来越多的调味品企业通过引入资本、股权融资、上市等多种方式募集发展资金，谋取更大发展。

比如加加食品，借助上市后的资本逐利和品牌效应，实现了生产线的更新换代，并针对消费升级，将传统普通酱油提升为原酿造，实现了大单品战略。2012年底，加加收购了阆中王中王食品，自此展开了西南地区的调味品和植物油布局，不仅缓解了产能的不足，还实现了新品类的延伸。

重庆牧哥营销总经理何众新说，对传统调味品企业来说，单纯靠企业自身资源，进行下游的行业的整合很难实现，这时候就需要嫁接资本的力量。

调味品企业对资金有需求，金融机构同样也向调味品企业抛出了橄榄枝。

参会嘉宾中经国华(珠海)投资管理有限公司执行总裁贾晖说，调味品行业成为了新的投资热点，投资机构密切关注调味品行业的发展，会积极寻找好的项目进行投资。

上市企业翰华金融小微金融中心总经理文鑫也表示，未来资本与实业结合，发挥的作用绝不仅仅是二者“相加”，而是“相乘”效用。接下来愿意与云调味一起，为有成长性、愿意共建、共享的调味品企业，提供金融方面服务。